Não sou vegetariano, confesso. No entanto, tenho experimentado ultimamente os pratos dessa bela cozinha. E têm-me convencido bastante até!

Mas, sou franco convosco: nada como um bom bife de vez em quando para agradar as papilas gustativas.

Não há tofu ou seitan que substitua o belo pedaço de bife. “Da vazia, se faz favor.”

Porque a carne é nutritiva e alimenta-nos decentemente. E porque se o homem descobriu o fogo, não foi para grelhar alface.

E o bife, não sei se sabem, até é a especialidade nacional dos ingleses.

(Se calhar não é, mas convém que o seja, por momentos, para que este artigo tenha sentido.)

No entanto, caros amigos de confraria que tanto gostam bife, a British Airways, criada no país dos bifes, está a retirar do menu de voo os pratos com bife. Os bifes estão a ser substituídos por peixe e frango. (Eis a notícia.)

E isto porquê? Porque as pessoas da religião Hindu não comem bife.

Isto pode explicar o porquê de os hindus, de vez em quando, andarem a bater com a cabeça no chão. Se eu não comesse bife, faria o mesmo por frustração.

Mas a British Airways, atenta ao mercado indiano, decidiu retirar do seu menu o bife. Porque a boa estratégia de marketing está sempre atenta aos hábitos dos potenciais clientes.

O bom marketing é assim, amigos! Se um dia a British Airways quiser apostar no mercado português, colcará uma cervejinha fresquinha no menu.

E para agradar Elsa Raposo ser-lhe-á colocado também um preservativo no tabuleiro.

Eu sou contra esta medida, caros leitores. Respeito todas as crenças e religiões.

E acho importante que os hindus tenham a opção de ter frango no avião, tal como a Selecção Portuguesa de Futebol tem ao viajar com o Rui Patrício na comitiva.

Mas isso não pode chocar com a liberdade (ou, quiçá, necessidade) que a sociedade do mundo ocidental tem em comer muita proteína quando está sentada. Senão vejamos:

Quando se vai ao futebol, o que é que se come ao intervalo?

Uma bifana, pois claro.

Para depois nos sentarmos e digerirmos aquilo tudo muito bem.

No avião, a necessidade é a mesma. Se vamos ali tanto tempo sentados, porque não empanturrarmo-nos com um belo bife?

É lógico, leitores.

As necessidades do ser humano relativamente à alimentação são muito lineares.

Se virem bem, aquelas pessoas que depois do trabalho acabam o dia no sofá a ver televisão e a beber cerveja comem sempre muitos hambúrgueres e muita carne.

Já a malta que pratica exercício físico e que faz jogging todos os dias por alturas do lusco-fusco… Esses constumam comer a bela da saladinha.

Não somos nós a espécie mais coerente do mundo?